Vous aimez la raclette, ce fameux plat suisse fait à base de fromage fondu ? Toutefois, vous trouvez qu’au cours de sa préparation le fromage met trop de temps à fondre ? Heureusement, il existe des moyens pour obtenir des raclettes rapidement. Découvrez-les dans cet article.
Les appareils à raclettes
Plat Suisse très populaire en Savoie et plus largement en France, la raclette fait partie des nourritures star de l’hiver dans l’Hexagone. Pour pouvoir réaliser ce délicieux plat, vous avez besoin d’un appareil à raclette.
L’appareil à raclette est un instrument de cuisine, disponible sur appareil-a-raclette.com , qui vous fera gagner du temps dans votre préparation. Véritable grill, il sert à la cuisson du fromage qui l’élément essentiel de la raclette.
Grâce à cet équipement, plus besoin de préparer les raclettes à l’avance surtout lorsque vous avez des invités. Étant un appareil de cuisine de table, il peut y être posé sans aucune difficulté. Ainsi, vos convives auront la possibilité de faire fondre leur fromage eux-mêmes s’ils le souhaitent.
En d’autres termes, pour obtenir rapidement des raclettes, vous devez disposer d’un bon appareil à raclette chez vous. Il existe une large gamme de raclette sur le marché. Voici quelques critères auxquels faire attention avant votre achat :
- Le type de raclette
- La puissance de la raclette.
Le type de raclette
Il existe deux types de raclette sur le marché :
- La raclette traditionnelle et
- la raclette multifonction.
- La raclette traditionnelle
Si vous ne souhaitez faire que des raclettes, le modèle traditionnel est ce qu’il vous faut. Dépourvu de plaques et de grill il n’est constitué que d’un socle et d’une résistance pour réaliser le fromage fondu.
Ce modèle est généralement accompagné d’un couteau pour racler le fromage d’une part et couper la croûte grillée de l’autre. Facile à nettoyer, il ne peut cependant être utilisé pour un grand nombre de personnes en même temps.
- La raclette multifonction
Le modèle multifonction quant à lui est doté de plusieurs plaques de cuisson. Il est aussi équipé de plaques amovibles et de coupelles. La raclette multifonction a diverses fonctions qui sont déterminées par le nombre de plaques dont elle est constituée.
Aussi, le nombre de coupelles vous dit le nombre de personnes qui peuvent utiliser la raclette au même moment. C’est un détail très important si vous avez envie de partager ce plaisir avec des invités. Notez que certains modèles peuvent être utilisés pour réaliser jusqu’à 12 portions simultanément.
La puissance de la raclette
Le deuxième point important lors de votre achat est la puissance de la raclette. En effet, plus l’appareil sera puissant plus vite il chauffera et plus vite le fromage aura fondu. Cela conditionnera aussi la façon dont vous allez le nettoyer. Faites donc votre choix en fonction de vos besoins et de l’utilisation que vous voulez en faire.